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Da Cuori di Sfogliatella nasce Konosfoglia: la sfogliatella gelato

Da Cuori di Sfogliatella nasce Konosfoglia: la sfogliatella gelato

Antonio Di Fede

14 giugno 2017

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Arriva da una delle più rinomate pasticcerie napoletane la novità dell’estate che unisce tradizione ed innovazione: da Cuori di Sfogliatella nasce Konosfoglia, un cono con la forma e l’impasto tipici della sfogliatella riccia.

konosfoglia gelato

Il Konosfoglia, nasce da un idea di Antonio Ferrieri fondatore della storica pasticceria, ed è un originale cono di sfogliatella  farcito con gelato al gusto sfogliatella, e guarnito con cinque golose varianti di creme (pistacchio, cioccolato bianco, gianduia, nocciola, cocco) e dieci tipi di topping tra cui nocciole, mandorle e cocco.

konosfoglia cuori di sfogliatella

Con il Konosfoglia continua la ricerca dei laboratori di Cuori di Sfogliatella e di Antonio Ferrieri, già ideatore delle sfogliatelle salate declinate in tanti gusti; della Vesuviella, la sfogliatella a forma di Vesuvio, e della Borbonica, la sfogliatella che racchiude un ripieno di ricotta e babà. Ogni giorno nei laboratori di corso Novara, a pochi passi dalla Stazione Centrale di Napoli, prendono forma centinaia di sfogliatelle nella versione classica, sia riccia che frolla, e in tante varianti gourmand.

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La rubrica Food & Drink è a cura della nostra redazione e di quella del portale Tarallucci & Vin.
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